Kryddig smulpaj med mascarpone

Smulpaj med mera smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 150 g råsocker
  • 2 tsk curry
  • 1 st vaniljstång, marängen
  • 200 g smör, kallt och tärnat
  • 400 g bär, tex björnbär, hallon, blåbär och jordgubbar
  • 100 g mascarponeost
  • 2 msk florsocker
  • 1 msk citronsaft

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl, socker, salt, curry och vaniljfrön från vaniljstången. Arbeta in smöret. Rensa bären och lägg i pajform. Fördela smulpajen över.
  2. Blanda macarponen med florsocker och citronsaft och srvera till pajen.
  3. Vinförslag: 99719 Moscato dÁsti Cascinetta 2007. Italien.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr