Kryddiga chokladmuffins

Kryddpeppar sätter extra piff på dessa muffinsen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 150 g strösocker
  • 115 g farinsocker
  • 2 stora ägg
  • 11/2 dl créme fraiche
  • 5 msk mjölk
  • 250 g vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 msk kakaopulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 200 g mörk hackad choklad

Gör så här

  1. Placera pappersformar i fördjupningarna i en muffinsplåt för 12 muffins.
  2. Rör smör, strösocker och farinsocker luftigt i en skål. Rör ner ägg, créme fraiche och mjölk till en jämn smet. Sikta ner mjöl, bikarbonat, kakao och kryddpeppar i en separat skål och rör sedan ner detta i smeten. Fördela den i pappersformarna. Grädda muffinsen i 190° varm ugn i 25-30 minuter.
  3. Ta ut muffinsen och låt dem svalna i 10 minuter och därefter kallna helt på ett bakgaller. Förvara dem i en burk med tättslutande lock tills de ska ätas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr