Kryddigt vitt matbröd med tacosauce.

Lätta att göra, och går att variera i evighet efter egen smak. Blir ganska sega, men goda! Pröva till en god soppa eller fruktig sallad!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst för söta degar
  • 2 1/4 dl vatten
  • ½ msk farinsocker/honung/sirap
  • ½ tsk salt
  • 1-2 msk hot tacosauce
  • Cayennepeppar efter smak
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1 tsk grillkrydda
  • 4-6 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 º.
  2. Smula ner jästen i vattnet, häll i sockret och rör om.
  3. Häll i salt, tacosås och kryddor och rör om.
  4. Rör i mjöl tills degen blir någorlunda hanterbar och släpper bunken en smula. Elvisp med degkrokar är suveränt, likaså matberedare, men det går även utmärkt för hand.
  5. Jäs i 40 minuter, varmt och övertäckt. I och med att ugnen är påslagen och varm funkar det bra att ställa degen på, eller i närheten av, spisen.
  6. Lägg på plåt - pensla om du vill - jäs igen.
  7. Stoppa i ugnen cirka 10-15 minuter.
  8. Receptet går utmärkt att dubbla, och kryddor kan varieras efter egen smak. Testa även tomatjuice eller passerade tomater istället för vatten - Smaskens!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…