Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk rosmarin
- 600 g kalkonfilé
- 2 msk smör eller margarin
- 3 rödlökar
- 10 torkade aprikoser
- 2 1/2 dl rött matlagningsvin
- 1 msk honung
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°C.
- Blanda svartpeppar, ingefära, paprikapulver och rosmarin.
- Gnid in kalkonfilén med kryddblandningen och 1/2 tsk salt. Bryn filén i hälften av matfettet.
- Lägg den i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 50 minuter eller tills kalkonfiléns innertemperatur är 70°C.
- Skala och skiva löken, strimla aprikoserna. Fräs löken i resterande matfett, tillsätt aprikoserna och matlagningsvin.
- Koka sakta utan lock i ca 20 minuter.
- Smaka av med honung, salt och peppar.
- Skiva kalkonbröstet och servera det med lök, aprikoser och rostade rotfrukter.
Kommentarer
@Svandis Ros Thuridardottir
Gud så gott det doftar!
Ser verkligen fram emot att ta en tugga!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
