Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 tsk salt
- 1 kg kamben
- 1 msk riven ingefära
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl russin
- 1 liten chipotle (torkad, lätt rökig chilifrukt)
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl äppeljuice
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk salt
- 3 äpplen
- ½ dl valnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Salta kambenen och lägg på en plåt med höga kanter. Täck bottnen på plåten med vatten. Stek mitt i ugnen 20 minuter. Ta ut och höj temperaturen till 225 grader.
- Skala och riv ingefäran. Skala och hacka vitlöken.
- Ta cirka 1 cm av chipotien och koka med ingefära, vitlök, russin och svartpeppar i äppeljuice 5 minuter.
- Mixa slätt med stavmixer. Smaka av med äppelcidervinäger och salt.
- Pensla kambenen med russinglazen och ställ de hela äpplena på plåten. Baka i ytterligare 25 minuter mitt i ugnen med äpplena.
- Rosta nötterna i en het, torr panna. Hacka dem.
- Ta ut kambenen och skär dem i bitar. Strö valnötter över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
