Kullakakor

Underbara kakor med maräng

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör eller margarin
  • 1 ½ dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 äggulor
  • 4 dl vetemjöl
  • Marängtopp:
  • 2 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 100 g nötter
  • Garnering:
  • 20 nötter

Gör så här

  1. Ugn: 150°
  2. Arbeta samman matfettet med socker, vaniljsocker, äggulor och vetemjöl till en deg. Forma den till en tjock rulle.
  3. Ställ ut 20 muffinsformar på en bakplåt. Skär degrullen i 20 lika stora bitar. Lägg dem i muffinsformarna och platta till dem lite.
  4. Mal nötterna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt socker i omgångar och vispa äggvitan fast igen. Tillsätt nötterna.
  5. Klicka marängsmeten ovanpå degen. Garnera med en nöt i varje kaka.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 35-40 minuter. Kakorna går att frysa.
  7. Tips!
  8. Pensla musselformarna med rumsvarmt matfett, då släpper kakan lättare än om du använder smält matfett. Mal alltid nötter och mandel om det står så i receptet. Lägger man dem i en mixer eller matberedare och finfördelar dem tränger fettet ut.

Kommentarer

@Madeleine Nilsson
Det var länge sedan jag bakade de här. Mitt recept ligger nog långt ner i lådan. Jag lånar ditt. De är supergoda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar