Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 4 polarkakor med råg
- 50 g naturell färskost
- 4 tomater
- 1½ dl färdig bearnaisesås
- 1 msk kapris, frivilligt
- 2 dl riven kumminost, eller annan ost
- 1 paprika
Gör så här
- Ugn 250 grader.
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem vackert gyllene på båda sidor i matfettet.
- Lägg polarkakorna på en plåt med bakpapper. Bred förskost på brödskivorna. Skiva tomaterna tunt och fördela dem på bröden.
- Skär kycklingköttet i tunna skivor och placera det ovanpå tomaterna.
- Blanda fördig bearnaisesås, kapris och kumminost i en skål. Klicka såsen över mackorna. Kärna ur och tärna parikan fint, lägg den överst.
- Gratinera i mitten av ugnen 5-10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
