Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär en skåra längs "fickan" på ena sidan av filéerna så att den blir djupare. Salta försiktigt (både ost och bacon är salta) och peppra.
3. Hacka svampen. Skär osten i stavar. Ta bort kärnor och mellanväggar på chilifrukten och skär den i tunna strimlor på längden.
4. Fräs svampen i lite fett i en stekpanna, Salta, peppra.
5. Fyll filéerna med svamp och smulad getost. Pudra över lite chili- eller paprikapulver.
6. Lägg chilistrimlor och salviablad ovanpå.
7. Vira baconskivor runt om.
8. Sätt in i mitten av ugnen, ca 30-35 minuter.
9. Servera med potatis, cocktailtomater och sockerärtor.