Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kyckling från San Lucar de Barrameda
Ingredienser
- 1 färsk kyckling
- ett stort knippe persilja
- 4–6 klyftor vitlök
- 1-2 dl Manzanilla (sherry från San Lucar), systemet har bl.a. La Guita
Gör så här
- Stycka en kyckling och bryn bitarna i olivolja i en stor panna eller gryta. Salta och peppra. Häll på 4-6 hackade vitlöksklyftor och ett knippe hackad persilja, rör om och akta så inte vitlöken bränns vid. Slå på 1 – 2 dl sherry, helst Manzanilla från San Lucar de Barrameda. Låt småputtra på svag värme under lock i ca 20 minuter. Servera med bröd. Jag brukar göra klyftpotatis till mina barn. Men i Andalusien äter man bara bröd till, och dricker Manzanilla i små glas.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
