Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 1-2 tsk salt
- 1-2 krm vit- eller svartpeppar
- 1-2 msk smör till stekning
- 1 ½ dl vitt vin (matlagningsvin går bra)
- ½ hönsbuljongtärning
- 2 msk hackad färsk dragon
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk citronsaft
Gör så här
- Dela filéerna i munsstora bitar. Krydda dem med salt och peppar och bryn dem fint gyllenbruna i smör.
- Häll på vin och smulad buljongtärning. Låt puttra på svag värme under lock 5-7 min. Kolla med sticka så att köttsaften som rinner ut är klar utan rosa inslag.
- Tillsätt dragonhacket och grädden och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Låt koka utan lock 2-3 min. Servera med pasta eller potatis och gärna en grönsallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
