Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 färdiggrillad kyckling eller 2 kycklingfiléer stekta i rikligt med smör i småbitar.
- Jordnötssås:
- 2 dl kokosmjölk
- 1-2 dl vispgrädde
- 4 msk jordnötssmör
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk salt
Gör så här
- Lägg i lite smör i pannan och smält det. Ganska svag värme 3-4 på en skala till 12.
- Häll i kokosmjölken och sambal oelek, citronsaft, salt.
- Rör eller vispa ihop ingredienserna. Låt puttra 5 minuter ungefär utan lock. Under tiden finfördela (strimla) kycklingen. Tillsätt jordnötssmöret och grädden och sjud det till såsen får en krämig konsistens, cirka 5-10 minuter. Jag brukar även ha i lite soja. Lägg i kycklingen i såsen ungefär 10-15 minuter. Toppa de hela med nötter innan servering.
- I min familj serverar vi detta med lite ris till.
Kommentarer
@Annika Johansson
Enkelt att laga och väldigt gott!!Tack för receptet!!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
