Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- 8 tomater
- Salt
- Peppar
- 100 g oliver
- 4 knipplökar
- 2 citroner (saften från den ena och skalet från båda)
- 3 kvistar rosmarin
- 1 dl olivolja
- 200 g fetaost
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en bunke.
- Dela tomaterna och lägg tillsammans med kycklingen.
- Salta och peppra och blanda sedan ihop allt.
- Skär oliver och lök och tillsätt dem i kycklingblandningen.
- Riv skalet från citronerna och pressa ur saften och tillsätt det också i blandningen.
- Hacka rosmarin fint och tillsätt den tillsammans med oljan, rör sedan ihop alltsammans.
- Slå sedan upp allt i en långpanna.
- Ställ in långpannan i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter - tills kycklingen är helt klar.
- Toppa med fetaost.
- Servera gärna med couscous.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
