Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 burk kokosmjölk
- 2 msk farinsocker
- 3 msk smör eller margarin
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 liten purjolök
- 1 msk söt, het chilisås
- Salt
- Peppar
- ev. maizenaredning
Gör så här
- Smält smöret. Strimla kycklingen och purjolöken. Fräs sedan i smöret tills kycklingen är brynt och genomstekt. Ställ av.
- Koka upp kokosmjölken under omrörning. Dra ner värmen och vispa ner matlagningsgrädden, farinsockret, chilisåsen, salt och peppar. Låt puttra till det tjocknat. Tillsätt ev. lite maizenaredning om såsen känns för tunn.
- Vänd ner kycklingen och purjolöken i såsen. Pressa över vitlöksklyftorna. Rör om försiktigt. Låt puttra ca 5 minuter. Servera med pasta eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
