Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 4 dl rött vin, matlagningsvin går jättebra
- 1 röd lök
- 1 paket mellangrädde
- Brun maizena
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Strimla och stek kycklingfilén i lite smör ett par minuter. Den behöver inte bli genomstekt, eftersom den ska efterkokas senare.
- Krydda med salt och svartpeppar och slå på vinet i pannan. Låt kycklingen koka färdigt i vinet ca 7-10 minuter på svag värme. Tag upp kycklingen ur pannan.
- Finhacka löken och låt den koka mjuk i pannan med det kvarvarande vinet. Slå på grädden och koka upp till lagom såskonsistens. Häll i lite maizena om det behövs. Låt koka upp. Sila såsen och lägg i kycklingen. Låt det puttra en stund.
- Servera till en krämig vitlöksdoftande potatisgratäng.
Kommentarer
@Susanne Nilsson Marinkovic
Mums vad det låter gott ! Få bli en test av detta under veckan !
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
