Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 påse fryst(a) kycklingklubba(or), (900g)
- 1 msk rapsolja
- 1 l vatten
- 2 msk smör
- 2 st röd chilifrukt
- 0,5 l kokosmjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 st hönsbuljongtärning(ar)
- färsk bladspenat, á 140g eller
- mangoldskott, á 140g
Gör så här
- 1. Tina kycklingklubborna i kylen över natt.
- 2. Värm oljan i en stor gryta, lägg i kyckling och bryn den lätt.
- 3. Tillsätt vatten så att det täcker kycklingen och sjud i ca 30 min.
- 4. Häll av vätskan och lägg i smör i grytan. Skär chilin i tunna ringar och lägg i grytan. Tillsätt kokosmjölk, salt, peppar och buljongtärning och sjud i 5-10 min.
- 5. Lägg i spenat eller röda mangoldskott precis innan grytan är färdig. Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
