Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4 st Majskycklingklubbor eller 8 ovanlår (gärna Bjärefågel)
- en burk kidneybönor (gärna ekologiska)
- 2 burkar hela tomater (gärna ekologiska)
- 4 msk mango chutney
- färsk timjan
- smörolja eller rapsolja (gärna kallpressad)
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- salt och svartpeppar
- ris eller quinoa till
Gör så här
- Dra skinnet på klubborna åt sidan, salta, peppra på båda sidorna och lägg på en matsked mango chutney samt några kvistar timjan. Det går bra med torkad också. Lägg på skinnet igen och "packa"ihop klubban. Lägg dem i en stor ungseldfast form. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken och strö dem över kycklingen. Häll av spadet på bönorna och fördela dem över kycklingen. Häll över tomaterna och fördela dem jämt över alltihop. Snitta tomaterna lite. Salta och peppra.
- Tillaga i ugnen 200 grader (varmluft) i ca 35-40 minuter.
- Servera med quinoa, ris eller potatis.
Kommentarer
@Birgitta Jensen
Hej vill bar säja att den är under bart god ger dig 5 av 5 möjliga poäng
@Yngve Granath
Hej jag har testat ditt recept det var supergott. Jag la in en bild också, hoppas du inte misstycker:
MVH Yngve "evaldo"
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
