Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 dl crème fraice
- 1 dl mjölk
- 100 g grillad paprika från burk (ca 2 st)
- 150 g fetaost
- 7-9 soltorkade tomater i olja
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Tina och dela kycklingfileerna i hälften. Lägg dom i en ugnsfast form.
- Lägg dom grillade paprikorna, crème fraice, mjölk och dom skivade vitlöksklyftorna i en matberedare och kör någon sekund. Smaka av med salt och peppar.
- Strimla dom soltorkade tomterna, lägg det och smulad fetaost på kycklingfiléerna. Häll paprikasmeten över.
- Grädda tills kycklingfilén är 70°C, ca 30 min på 200°C.
- Servera med klyftpotatis, ris eller potatisgratäng och en sallad.
- Fungerar bra att byta ut kycklingen mot quornfilé för vegetariskt alternativ.
Kommentarer
@Jenny Waldemarson
Seriöst, sen när blev kyckling vegetariskt? Växer kycklingar på buskar/träd?
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
