Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 pkt bacon
- Sallad:
- 2 dl lätt creme fraiche
- 1 schalottenlök el rödlök, finhackad
- 2 klyftor vitlök, pressad el hackad
- 0,5 dl hackad timjan
- 0,5 dl färsk basilika
- 4 tomater
- 3 mozzarellaostar
- 0,5 dl rostade pinjenötter
- Salt
- vitpeppar
- Svartpeppar
Gör så här
- Dela kycklingen på längden och rulla in i bacon. Salta och peppra.
- Grilla 5-7 min på varje sida.
- Skär tomat och mozzarella i skivor. Blanda creme fraiche med vitlök, örter och lök.
- Smaksätt med salt och pepparn. Marinera tomaterna och mozzarellan med creme fraichen. Strö över pinjenötterna och servera salladen med kycklingen
Kommentarer
@Ella Wennberg
Mums! Detta är verkligen en match made in heaven!!
@Maria
Det här är verkligen nått som jag tycker att du ska testa. Det är riktigt gott!!!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
