Kyckling med mangochutney

Enkel och super mumsig kyckling pasta, perfekt efter ett träningspass, räker till många.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Curry, extra stark
  • 2 paprika (röd och gul)
  • 1 gul lök
  • raspolja
  • 800 gram Kyckling
  • kycklingbuljong
  • russin
  • cashewnötter
  • mango chutney
  • spaghetti

Gör så här

  1. 2 msk extra stark curry blandas med 3-4 msk rapsolja, stek 800 gram kycklingfile (i bitar) i olja och curry. Fin hacka 2 paprika (röd och gul), 1 gul lök. Blanda i stekpannan när kycklingen blivit brynd. Bryn 2 min. Blanda 1 dl vatten med en kycklingbuljongtärning, häll i pannan puttra på svag värme i 6-8 min. salta. Servera med kokt spagetti och Mango chutney, cashewnötter & russin.

Kommentarer

Jättegott, tycker nästan att det t o m är godare dagen efter :)
Gott, men jag tror nog det hade varit ännu bättre med couscous istället för pasta eftersom såsen var ganska tunn. Ska testa det nästa gång.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…