Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröst à 125 g
- 1 msk olivolja
- 2 tsk spiskummin
- Salsa:
- 4 mogna tomater, urkärnade och hackade
- 1 röd paprika, hackad
- 1 gul paprika, hackad
- 1 röd lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 msk konserveras grön chilifrukt, hackad
Gör så här
- Sätt på ugnens grill. Klä gallret med aluminiumfolie.
- Blanda tomater, röd paprika, gul paprika, lök, vitlök, vinäger och grön chili i en skål. Blanda väl och ställ åt sidan.
- Pensla kycklingen med olja och strö över spiskummin. Placera kycklingen på gallret och grilla 10 cm från värmen i ca 12 minuter tills kycklingen är genomgrillad. Vänd en gång.
- Lägg upp kycklingen på ett fat och häll över salsan. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
