Kyckling med parmaskinka & balsamsås

God kyckling med parmaskinka & balsamsås

Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer 500g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor

Gör så här

Sätt ugnen på 225*. Krydda kycklingen med salt, peppar & oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen & lägg i en ugn säker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond & vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen va 15 min. Strö ev. över lite färsk oregano.

Kommentarer

@Heidi Sjöström

Åt detta till middag idag, toppenrätt för både stora och små smaklökar!! Använde matlagningsgrädde och det gick lika bra, och framförallt ,dubbelt med sås, annars blir det väldigt torrt!! Rekommenderas varmt.