Kyckling med potatissallad

Till den här lunchen kan du använda kokt, stekt eller en bit färdiggrillad kycklingfilé utan skinn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g tillagad kyckling
  • 300 g kokt potatis
  • 2 stora tomater
  • 40 g purjolök
  • 8 rädisor
  • 6 tsk kapris
  • 4 msk vinäger
  • 2 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • Några ärtskott

Gör så här

  1. Skär potatisen i bitar, skiva tomaten och purjolöken och dela rädisorna i mindre bitar. Lägg i en bunke och blanda sedan ner kaprisen. Häll över en dressing på vinäger, olja, salt och peppar. Toppa med ärtskott och servera med kyckling.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr