Kyckling med potatissallad

Till den här lunchen kan du använda kokt, stekt eller en bit färdiggrillad kycklingfilé utan skinn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g tillagad kyckling
  • 300 g kokt potatis
  • 2 stora tomater
  • 40 g purjolök
  • 8 rädisor
  • 6 tsk kapris
  • 4 msk vinäger
  • 2 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • Några ärtskott

Gör så här

  1. Skär potatisen i bitar, skiva tomaten och purjolöken och dela rädisorna i mindre bitar. Lägg i en bunke och blanda sedan ner kaprisen. Häll över en dressing på vinäger, olja, salt och peppar. Toppa med ärtskott och servera med kyckling.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr