Kyckling med senapstäcke

I receptet som jag hittade i tidningen Land, användes kycklingklubbor men jag fick fantastiskt resultat med frysta filéer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 800 g kyckling
  • Ströbröd
  • Senapssås:
  • 1 ¼ dl crème fraiche
  • 1-2 msk senap, söt stark
  • 2 tsk dragon, torkad eller färsk
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Dra av skinnet på kycklingen. Blanda allt till senapssåsen och bred den runt om kycklingbitarna.
  2. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
  3. Låt gärna ligga och marinera en timme.
  4. Strö över ströbröd och ställ in formen i ugnen 175 grader tills ordentligt genomstekta. Tiden beror på storleken på köttet och kan variera mellan 30 och 60 minuter. Innertemperatur med köttermometer ska vara 70 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr