Kyckling med smak av citron & härlig pasta.

God mat!

Desserter Kyckling Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Kyckligen:
4 kycklingfiléer
Saften av en pressad citron
salt
peppar
1 msk olivolja
Dip:
2 dl naturell lättyoghurt
1 liten purjolök skuren i tunna skivor
Gräslök hackad
1 msk citronsaft
salt
cayennepeppar
Pastan:
Pasta
1 förp cocktailtomater
1 liten purjolök skuren i tunna skivor
1 kruka basilika
2 - 3 fint hackade vitlöksklyftor
2,5 dl grönsaksbuljong
1 msk olivolja

Gör så här

Dip: Droppa citronsaft över kycklingfiléerna och salta och peppra. Bryn i en teflonpanna med lite olivolja. Blanda yoghurt, purjolök, gräslök och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Koka pasta. Dela tomaterna och fräs tomaterna i olivoljan tillsammans med purjolök, basilika och vitlök. Häll på buljongen. Blanda med pastan och servera kycklingen och dipen till.

Kommentarer

@Brita

Supergott det här! En väldigt fräsch och lätt vardagsrätt. Tog lite mindre purjolök eftersom den bryter igenom så starkt. Jag kommer definitivt lägga till den här rätten till mina vardagsrätter.