Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kyckling fileér
- 1 gul lök
- 2½ matlagnings grädde
- 2½ dl crème fraiche
- 5-6 st soltorkade tomater i olja
- 1 tärning kycklingbuljong
- Smör till stekning
- ca 1 tsk soja,
- Salt
- Peppar
- Oregano efter tycke och smak
Gör så här
- Skär kyckling fileerna i långa fina bitar, ca 2 cm tjocka. Skiva löken. Fräs först löken i lite smör, häll därefter i kycklingen och bryn bitarna. Häll i matlagningsgrädden, crème fraichen och buljongtärningen.
- Dela om så önskar tomaterna i mindre bitar och stoppa i dem. Blanda samman. Häll slutligen i resterande ingredienser efter tycke och smak. Sojan finns mest med för att sätta lite färg på såsen.
- Låt grytan koka ca 10-15 minuter.
- Servera ris och grönsaker till.
- Ibland stoppar jag i färsk svamp. Passar ocskå super bra till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
