Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g kallt smör
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 2 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- Smör
- 2 paprikor i olika färger
- 1 röd pepparfrukt
- 2 msk hackad oregano
- ca 1 dl riven ost
- 140 g knaperstekt bacon
- Äggstanning:
- 3 ägg
- 2 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
- Garnering:
- Bladpersilja
Gör så här
- Blanda degen i matberedare tills det precis blir en boll. Kavla ut den lätt och klä en pajform, ca 30*20 cm. Nagga och ställ i kyl ca 30 min.
- Dela kycklingen i mindre bitar. Krydda och stek rå kyckling. Bryn lätt kyckling, paprika i mindre bitar och fint strimlad pepparfrukt. Tillsätt oregano och smaka av med salt och peppar. Låt svalna något. Lägg kycklingröran samt ost- och baconsmulor i pajformen.
- Vispa ihop äggstanningen. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda i 200°, 35-40 min tills den har fått fin färg och fyllningen har stannat.
- Garnera med bladpersilja. Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
