Kyckling- och böngryta á la viktväktarna

Man kan aldrig få för många läckra kycklingrecept. Denna gryta är lätt att tillaga och smakar underbart! Byt ut basilikan mot till exempel oregano eller timjan för variation. 4,5 poäng portionen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 375 g kycklingfiléer, 3 st
  • 10 ml olja, 2 tsk
  • 2 röd lök
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 dl matlagningsvin vitt
  • 3 dl grönsaksbuljong
  • 1 stånd broccoli
  • 12 st cocktailtomater
  • 250 g vita bönor kokta el konserverade
  • 1 st citron
  • 30 g fraiche max 8%, 2 msk
  • 2 msk basilika

Gör så här

  1. Skär kycklingköttet i mindre bitar och bryn dem i oljan. Tillsätt rödlöksklyftor som får fräsa med ett par minuter.
  2. Krydda med salt och peppar. Häll i vin och buljong, låt sjuda ca 5 minuter under lock.
  3. Tillsätt broccolibuketter, cocktailtomater och låt sjuda ytterligare ett par minuter.
  4. Vänd ner bönorna, basilika (alternativt oregano eller timjan), fraiche och låt det bli varmt.
  5. Strö över fint rivet citronskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…