Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 skivor osötat lantbröd
- 2 kycklingfiléer, stekta
- 1 hg gorgonzolaost
- Sallad:
- 2 påsar eller askar blandad grönsallad
- 1/2 dl soltorkade tomater
- 1 gurka, urkärnad och skivad
- 1 rödlök, fint skivad
- 4 dl majs
- Vinägrett:
- 2 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk provençalsk örtblandning, fryst
Gör så här
- Dela de stekta kycklingfiléerna längs med, så du får två plattor av varje filé.
- Bred gorgonzola på alla brödskivor och lägg kycklingplattorna mellan dubbla brödskivor. Grilla i smörgåsgrill.
- Blanda grönsallad, soltorkade tomater, gurka, lök och majs.
- Rör ihop en vinägrett av olivolja, vinäger och örtblandning, smaka av med salt och peppar. Blanda med salladen och lägg på tallrikar.
- Dela de nygrillade bröden på diagonalen och lägg ovanpå salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
