Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 skivor njuta
- Frissésallad
- 4 grillade kycklingbröst
- 4 grillade, marinerade röda paprikor
- 4 marinerade kronärtskockshjärtan
- Basilikablad
- Humus:
- ½ burk kikärter, 200 g
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- ½ tsk malen spiskummin
- ½ tsk malen koriander
- 2 krm svartpeppar
- ½ dl olivolja
- ½ dl kesella 10 %
Gör så här
- Mixa kikärter, vitlök och kryddor i en matberedare. Tillsätt olja i en fin stråle under mixningen. Blanda i kesella och ställ i kylen.
- Skiva kycklingbrösten i skivor på snedden. Täck brödskivorna med rikligt av humus, lägg på sallad och därefter kyckling. Dela paprikor och skockor och garnera. Avsluta med strimlad basilika.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
