Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2-3 kycklingfiléer (eller 6 innerlårfiléer)
- Salt
- Peppar
- Örtkrydda
- Vitlökspeppar
- 250 g pasta (förslagsvis penne eller skruvar)
- 1 burk ananas i bitar
- 250 g tomater, små
- 1 påse salladsmix
- 1 morot
- Halloumi
- Bacon
- Krutonger
- Citron
Gör så här
- krydda kycklingen med salt, svartpeppar, örtkrydda och vitlökspeppar. Sätt in i ugnen ca 20 min.
- Under tiden kycklingen tillagas kokar du pastan enligt anvisningar på förpackningen, delar tomaterna, skalar och grovriver moroten samt häller av ananasen.
- Stek även halloumin under tiden. Tänk på att göra den i bitar om ca 2*2 cm och ca 5 mm tjock för att den ska passa i en sallad. Passa även på att knapersteka baconet i den form du själv önskar när stekpannan ändå är varm.
- När kycklingen är klar skär den i små bitar och blandar samtliga ingredienser utom krutongerna i en stor skål.
- avsluta med att pressa citronen över alltsammas och blanda en sista gång.
- Servera och lägg krutongerna direkt på tallrikarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
