Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröst
- 2 msk vinäger
- 2 tsk dijonsenap
- 1 ½ dl mjölk
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk vitpeppar
- 2 ½ dl ströbröd
- 3 msk hackad, färsk persilja
- 2 msk riven parmesanost
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad basilika
- ½ tsk torkad dragon
- ½ tsk torkad timjan
- 2 msk smält smör eller margarin
Gör så här
- Rör ihop vinäger och senap och vispa ner mjölk, salt och peppar. Blanda väl. Lägg i kycklingen och vänd den så att den täcks med marinad. Täck över med plastfolie och förvara i kylen i minst 15 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda ströbröd, persilja, parmesan, paprika, basilika, dragon och timjan i en djup tallrik. Blanda väl. Tillsätt matfettet och gnid in det i paneringen med hjälp av fingrarna.
- Ta upp kycklingen från marinaden och lägg ner den i ströbrödsblandningen. Panera runt om, tryck till med fingrarna så att paneringen fastnar ordentligt. Lägg den panerade kycklingen på plåten, häll ut marinaden.
- Stek kycklingen i ugnen tills den är färdig, ca 20-30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
