Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröst
- Salt
- Peppar
- 1-2 dl mjöl
- 6 msk smör
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- 500-750 g råa champinjoner
- 2 dl torrt vitt vin
- 4 msk citronjuice
Gör så här
- Banka kycklingbrösten tunna tills dom är ca 1/2 cm tjocka. Tunnare är bättre.
- Blanda mjöl, salt och peppar. Mjöla kycklingbrösten och skaka av det överflödiga mjölet från kycklingen.
- Smält smöret i olivoljan över medelvärme och fräs vitlöken. Lägg till kycklingen och stek tills den är brun.
- Ta av kycklingen och håll den varm medan du fräser svampen.
- Fräs svampen och för kycklingen tillbaks till stekjärnet.
- Tillägg citron juicen och vinet till stekjärnet och rör.
- Lägg på lock och sjud i ca 15 minuter.
- Lägg kycklingen på en tallrik och häll svampsåsen över kycklingen.
- Servera med ris eller spagetti och bröd.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
