Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling
- Smör eller margarin
- 4-6 tomater
- 4 gula lökar
- 1 ½ dl halvtorrt vitt vin
- 2 msk whisky
- 1 tsk malen piri-piri
- 1 g saffran, 2 paket
- 1 tsk salt
- 200 g färska champinjoner
- 3 dl grädde
- Ris
- Vitt bröd
- sallad
Gör så här
- Dela kycklingen i bitar och bryn dem i smör i en gryta.
- Skala och skiva tomaterna. Skala och hacka löken. Täck kycklingbitarna med tomater och lök. Tillsätt vin, whisky, piri-piri, saffran och salt. Låt puttra 45 minuter. Ta upp kycklingbitarna.
- Rensa och skiva champinjonerna. Tillsätt champinjoner och vispgrädde. Låt såsen sjuda 10 minuter. Rör om då och då och smaka av. Lägg i kycklingbitarna och servera med ris , bröd och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
