Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 2 st squash
- 0.5 dl olivolja
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 3 x 125 g mozzarella
- 1 burk soltorkade tomater
- 1 kruka färsk basilika
- 2 x 200 g färska lasagneplattor
- Parmesanost
- Sås:
- 2 dl minifraiche
- 1 burk ajvar relish (340 g)
- 3 dl mjölk
- 2 msk olja från tomaterna
- 1 tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. SKär kycklingen i småbitar, hyvla squashen med osthyvel och blanda "remsorna" med olivoljan, vitlöken och salt.
- Fördela kyckling, squash, grovhackade tomater, skivad mozzarella och basilika på lasagneplattorna. Rulla ihop och lägg i ugnssäker form.
- Vispa ihop såsen. Häll den över rullarna i formen och riv lite färsk parmesanost över.
- In i ugnen i 25 minuter.
- Servera med en fräsch sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
