Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 1 lime
- 2 msk matfett
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl vatten
- 2 ½ dl matlagningsgrädde 7%
- 1 ½ msk kycklingfond
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk grön curry
- 1 msk maizena
Gör så här
- Tvätta och skala limen tunt med en potatisskalare (se till så det blir så tunt så det vita blir kvar på frukten). Strimla skalet i tunna strimlor. Pressa ur saften.
- Stek kycklingfiléerna i matfett i en stekpanna ca 5 minuter per sida. Salta och peppra under tiden
- Lägg över filéerna i en vid tjockbottnad kastrull. Häll över saften och skalet från limen.
- Vispa ihop vatten, matlagningsgrädde, kycklingfond, honung och curry. Häll blandningen i pannan. Låt koka under lock på svag värme några minuter.
- Red av med maizenamjöl.
- Servera med ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
