@lennali

Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami

När min mamma vill bli bjuden på något gott vill hon gärna ha detta. Man kan även göra denna rätt med fläskfilé, jag kör in det receptet på ett litet tag.

DesserterSalladerKyckling
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 kycklingfiléer
  • Salt
  • Peppar
  • Ev . vitlökspulver
  • 1 stor rund mozzarella
  • 75-100 g salami
  • 1½-2 dl mellangrädde
  • 1-2 msk chilisås

Gör så här

  1. Hacka mozzarellan och salamin i mindre bitar, blanda ihop.
  2. Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare. Mozzarella blandningen som blir över ska användas sedan.
  3. Bryn filéerna, salta, peppra och ev. pudra över lite vitlökpulver
  4. låt eftersteka till dom är så gott som klara.
  5. Häll grädden i en ungssäkerform, tillsätt chilisåsen, rör om. Flytta över filéerna till formen med grädd- och chilisåsen, strö över resterande mozzarella/salami blandningen.
  6. Gratinera i ugnen tills rätten fått en fin färg i 200-225 grade,r mitt i ugnen.
  7. Servera med klyftpotatis, råstekt potatis eller en härlig potatisgratäng och sallad.

Kommentarer

@maralb
Väldigt gott! Jag gjorde en vegetarisk variant också med quornfile. Jag blandade osten med fint skuren soyachorizo och hällde allt ovanpå filéerna. De är för tunna för att dela. Det var uppskattat!
@jloveh
Lagade just denna rätt och kan säga att jag verkligen älskade den. tack för ett toppenbra tips!!
@camilla Wenander
Vi slickade tallrikarna, det säger väl allt! Jag hade i lite salt i gräddblandningen. Mums mums. Tack för ett gott recept.
@christin nilsson
Mmmm, jätte gott
@Veronica Grottfors
Den har var mycket god! Min sambo blev imponerad over mina kunskaper i koket efter det har. Tack Lennali!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar