Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 1 purjolök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 kg strimmlad kycklingfilé el lårfilé
- 1½ dl vitt vin
- 1 msk kycklingfond
- 5 dl creme fraish
- 1 liten pressad citron (kan uteslutas)
- 2 msk japansk el kinesisk soya
- 1 pkt fryst Provencaliska örter (findus)
- ev salt
- finmald svartpeppar
Gör så här
- Fräs purjolöken och vitlöken mjuk i en stor stekgryta.
- Tillsätt kycklingbitarna o fräs tills det får lite färg.
- Peppra med svartpepparen.
- Häll över vin, fond , soya och grädde och låt puttra ett par min.
- Tillsätt citronsaft och örter.
- Låt puttra i 10 min.
- Smaka av och krydda/salta ev om det behövs.
- Servera med nykokt papadelle och en god sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
