Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 5 dl kokt pasta
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 msk hackade oliver
- 2 msk strimlade soltorkade tomater
- 1 msk hackad basilika
- Smaka av med grovmalen svartpeppar
- Marinad:
- 2 msk olivolja
- 2 msk finhackade färska örtkryddor, tex basilika, oregano
- ½ msk citronsaft
- 2 tsk soja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda marinaden och låt filéerna marinera i minst 2 timmar. Stek dem i marinaden (den blir saftigast så) i 200°C i ca 15-20 minuter eller tills filéerna fått fin färg och är färdiga.
- Koka pastan knappt färdig och låt den rinna av väl. Lägg tillbaka den i kastrullen och tillsätt stekskyn från kycklingen och grädden. Koka ytterligare någon minut. Tillsätt oliver, tomater och basilika. Strö över grovt malen svartpeppar.
- Servera kycklingfiléerna med pastan och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
