Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 st stora kycklingfiléer
- 2 skivor rökt skinka
- 2 skivor ost, tex greve
- 1/2 msk mjöl
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör
- SÅS:
- 2 msk finhackad lök
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1/4 tsk salvia
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl torrt vitt vin
- 1 msk hackad persilja
Gör så här
- Dela varje kycklingfilé i två tunna skivor. Lägg ihop dem med en skiva skinka och en ostskiva emellan. Krydda med salt och peppar och vänd dem i mjöl. Stek filéerna i smör på medelvärme, ca 4-5 min på varje sida.
- Ta upp köttet och håll det varmt medan du gör såsen.
- Lägg lök, vitlök och salvia i stekpannan och fräs en minut under omrörning. Häll på buljong och vin och koka såsen ett par minuter. Rör i persilja och smaka av med slt och peppar.
- Servera med pasta och en tomatsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
