Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- 3 dl grädde
- 2 dl creme fraiche
- ½ tsk sambal oelek
- 1 msk soja
Gör så här
- Blanda grädde, crème fraiche, sambal oelek och soja i en gryta eller i en kastrull tills smeten är jämn.
- Lägg i kycklingfilén i grytan så att det täcker.
- Koka i medelsvag värme och rör om då och då, i ca 35 - 45 minuter beroende hur stor filéerna är. (utan lock).
- Klart!
- Och inga extra kryddor behövs, det är sambal oeleken som gör allt.
- Koka potatis till som tar ungefär lika lång tid.
- Annars är det gott med klyftpotatis eller pommes också.
- Det är faktiskt gott till allt.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@rexandra
1/2 tsk Sambal oelek var alldeles för lite. Ungefär 1 msk behövs tycker jag, då blev det gott!
@Anna Lydås
Jättegott och enkelt att tillaga! :)
@Ulf Nilsson
Hmm, har gjort något liknande nån gång.... men med mycket mer sambal och soya plus vitlök. Men det är klart, kryddningen bestämmer man själv!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
