Kycklingfiléer i ugn

Denna serverades på en tjejmiddag och blev mycket uppskattad.

Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g kycklingfiléer
8 skivor bacon
1 st rödlök
1 dl olja
2 msk stark chilisås
1 msk sambal oelek
2 st vitlöksklyftor
Salt
Peppar

Gör så här

Dela kycklingfiléerna mitt itu. Vira baconskivorna runt filéerna. Lägg filéerna tätt ihop i en ugnssäker form.
Blanda ihop övriga ingredienser och häll över kycklingfiléerna. Låt stå i minst 12 timmar.
Sätt in i ugnen, 225 grader i 35-40 minuter.
Serveras till pasta eller ris och en god sallad.

Kommentarer

@Kerstin Thorning

Detta var riktigt, riktigt gott. Härligt med ett recept som smakar så bra utan vare sig grädde eller creme fraiche. Jag lade till lite skivade färska champinjoner och det blev lyckat. En solklar femma :)