Kycklingfiléer med glaceraderödbetor

En mycke god kyckling,Värt att prova!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 st färska rödbetor
  • 4 st kycklingfiléer
  • olivolja
  • en klick smör
  • 1 dl färsk timjan
  • 1 dl färsk rosmarin
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 4 msk balsamvinäger
  • 1 msk socker
  • 1 påse bladspenat
  • 200 g fetaost
  • 2 msk kapris
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. sätt ugnen på 180 grader
  2. Skala och tärna rödbetorna,koka dem i ca 20 min.
  3. Bryn kycklingfiléerna på hög värme i olja och smör.
  4. lägg över filéernai en ugnform och krydda med de färka örterna timjan och rosmarinen.Dela vitlöksklyftorna i stora bitar och lägg i formen.Ringla olivolja på vitlökarna.In i ugnen i ca 15 min.
  5. Lägg de färdigkokta rödbetorna i en varm panna slå över balsamvinäger och tillsätt socker,salt och peppar.Låt koka tills det nästan inte finns någon vätska kvar:
  6. Vid servering,lägg rödbetorna tillsammans med kycklingen
  7. strö över bladspenat och fetaost.Toppa med kapris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…