@amoz

Kycklinggratäng á la Kvibille.

En supergod gratäng som är enkel att tillaga och kan förberedas. Jag lovar, ingen blir besviken!

SalladerKycklingGratänger
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 röd lök
  • 1 röd paprika
  • 1 dl valnötskärnor
  • ca 700 g strimlad kycklingfilé
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 dl hackad persilja
  • 140 g Kvibille gräddädelost
  • Sås:
  • 3 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3-3½ dl grädde
  • 3 dl riven ost

Gör så här

  1. Hacka löken. Skär paprikan i bitar. Grovhacka nötterna. Fräs löken i olja några minuter. Tillsätt kycklingen och fräs ca 5 minuter. Lägg ner paprika och fräs lite till. Smula ner buljongtärningen och rör om. Blanda i valnötter och persilja.
  2. Häll blandningen i en ugnssäker form. Smula över ädelosten.
  3. Sås:
  4. Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och späd med grädden. Koka under omrörning 2-3 minuter. Blanda i osten. Häll såsen över kycklingröran.
  5. Hit kan du förbereda.
  6. Sätt ugnen på 225 grader. Gratinera i nedre delen ca 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
  7. Servera med ris eller färsk pasta och en god sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar