Kycklinggratäng med bacon

En favorit i familjen, efter att vi infört mer LCHF-kost.

Desserter Grönsaker Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1½ grillad kyckling
1 pkt bacon
1 purjolök
1 burk svamp (valfri)
1 msk smör
2 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
1-2 msk söt senap
2 msk dragon
2 dl riven lagrad ost
Sallad
Gurka
Tomat

Gör så här

Rensa kycklingen, skär den i mindre bitar och lägg den i en ugnssäker osmord form. Strimla bacon, ansa och strimla purjolöken. Bryn bacon, purjolök och svamp i smör och lägg det över kycklingen i formen.
Rör ihop crème fraiche, grädde, senap och dragon och häll det över gratängen.
Toppa med riven ost.
Tillaga i mitten av ugnen, 225 grader i cirka 20 minuter tills osten fått fin färg.
Servera med sallad, gurka och tomat.

Kommentarer

@Ulla-Britt Önnestam

Testade idag med lite förändringr. Osötad senap, inte så mycket purjolök minskar ytterligare på kolhydraterna. Tog färska kycklingbröst instället för färdiggrillad kyckling, vilket kräver lite mer kryddor. Gott och lättlagat.