Kycklinggratäng med tacosmak och cashewnötter LCHF

En jättegod gratäng jag hittat i en tidning och gjorde idag. Min familj som inte äter LCHF fick fylla pitabröd med gratängen samt sallad. Själv tog jag bara sallad. Verkligen jättegott och snabblagat! Vegetarianer byter ut kycklingen mot qourn, vilket fungerade utmärkt till min dotter som är vegetarian.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt på ugnen på 225°

Plocka bort köttet från kycklingen, skär köttet i lagom stora bitar.

Koka upp grädden med tacokryddan. Slå i kycklingköttet och låt det puttra någon minut. Slå alltsammans i en ugnsfast form.

Hacka tomaterna och löken, strö det över kycklingen. Toppa med tacosåsen. Strö över riven ost och hackade cashewnötter.

Gratinera ca 20 min eller tills osten fått fin färg. Servera med en grönsallad och pitabröd eller tortilla till de som inte äter LCHF.

Kommentarer

@Christina Enblom Falk

Hela familjen gillade denna. Nu ska jag lägga in den i min kokbok och laga den för andra gången.

@Monica Danell

jätte gott tack för ett bra recept 5 från mej monica

@Lena Mattsson

Smakade jättebra. Stekte kycklingbitar med grillkrydda istället för grillad kyckling. Blev kanon. Betyget blir en femma från gubben, dottern o mig. Kommer jag att laga fler gånger. Lena

Liknande recept

@monicadanell

Kycklinggratäng i ostsås

Jätte gott för att vara riktigt nyttig hade jag matvete men det är gott med vanligt ris åxå super god

@matanders

Anders kycklinggratäng med grönpeppar och dragon

En riktigt lyckad variant jag drog ihop i kväll, smakerna passar bra ihop.

@marre73

Makalös kycklinggratäng

Var till affären o hittade Cantadouost 4 peppar,hade tagit upp kyckling dagen före o då hittade jag på detta,suveränt gott!Uppskattades av hela familjen,även guben…