Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Olivolja
- 1 gul lök
- 500 gram kycklingfileer
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 dl kokosmjölk
- 1 påse på 500 gram fryst broccoli, ärter och majs
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 1 msk tomatpure
- 2 tsk currry
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk gurkmeja
- salt
Gör så här
- Skär kycklingen och löken i bitar och stek med olivoljan.
- Tillsätt kryddorna och tomatpuren när kycklingen fått färg.
- Ta därefter i matlagningsgrädden, kokosmjölken och buljongen.
- Låt det koka i ca 10 min och tillsätt sedan de frysta grönsakerna och låt det koka i ytterligare 5 min.
- Servera med ris och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
