Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer - ca 200 gram/styck
- 1 gul lök
- 1/2 dl mjöl = redningen
- 3-4 dl mjölk eller grädde = redningen
- 2-3 tsk curry
- 2 kryddmått salt
- 3 tsk paprikapulver
- 1 msk pressad citron
- 2 tsk strösocker
- Vitpeppar efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Servera till grytan
- Ris för 4 portioner
- 300 gram salta jordnötter
- 425 gram ananas (konserverad)
- 2 bananer
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i smala strimlor och fräs i stekgrytan.
- Krydda med curry, paprikapulver, salt och peppar. Curryn skall alltid steka med kycklingen för att få bästa smak.
- Gör en redning på mjöl och mjölk/grädde och häll över redningen till stekgrytan med kycklingen.
- Fräs hackad lök och lägg över i stekgrytan.
- Jag brukar även pressa citron och ta strösocker i såsen.
- Använder så gott som aldrig socker i mat men i denna rätt blir det en extra touche!
- Mängden vätska avgör du själv. Smaka av grytan ev får du krydda ytterligare.
- Serveras med ris och grönsallad
- Tillbehör i skålar
- Salta jordnötter
- Ananas i bitar
- Strimlad Banan
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
