Kycklinggryta med cider och äpple

Njut av de möra kycklingbitarna i en härligt fruktig sås av äpplen, salvia och cider. En liten skvätt grädde förhöjer såsen ännu mer och gör den fyllig.

Kyckling Grytor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 msk olivolja
1 skivad stor gul lök
700 g tärnade kycklingbröstfiléer
1 msk vetemjöl
2 pressade vitlöksklyftor
2 skivade äpplen
1 msk hackad färsk salvia
2 ½ dl äppelcider, torr
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 dl grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Hetta upp oljan på medelvärme i en stor ugnsfast gryta. Lägg i den gula löken och fräs ca 5 minuter tills den mjuknar.
Vänd kycklingbitarna i mjöl och lägg sedan kycklingen och vitlöken i grytan. Höj värmen och bryn kycklingen runtom ca 5 minuter.
Tillsätt äpple, salvia, cider, salt och peppar. Koka upp, ta av från värmen och lägg på locket. Sätt in i ugnen och låt sjuda 30 minuter på svag värme.
Ta ut grytan ur ugnen och ställ tillbaka den på spisen. Rör ner grädden och sjud ca 5 minuter på medelvärme under omrörning tills såsen är jämn och har tjocknat något. Servera genast.