Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ca 1,2 kg kycklingdelar
- Salt
- Peppar
- 10-tal små steklökar
- 200 g små hela champinjoner
- 2 morötter, skivade
- 2 tsk rosmarin
- 1 tsk basilika
- ½ tsk timjan
- 2 dl hönsbuljong
- Pressad citron
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl grädde
- Smör att steka i
Gör så här
- Krydda och bryn delarna. Lägg dem i en gryta. Bryn lökarna och lägg dem i grytan tillsammans med champinjoner och morötter.
- Strö på örterna och späd med buljongen. Sjud under lock tills kycklingen är klar, 30-40 minuter. Smaka av med citron.
- Sila av kokspadet. Koka ihop det till en sås. Red den med mjölet utrört med grädden.
- Slå den över grytan. Värm och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
