Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 200 g champinjoner
- 1 klick smör
- 2 msk kycklingfond
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk fransk senap
- Salt
- Peppar
- 1 hel zucchini, skuren i halvmånar
- 2 tomater
- 1 knippe basilika
- Salt
- Peppar
- 2 msk olivolja
- 1 msk vinäger
Gör så här
- Strimla kycklingfilén och dela champinjonerna.
- Fräs alltsammans i lite smör i en panna.
- Häll på fond och en skvätt vatten och koka ett par minuter. Häll sedan på grädde, och rör ned senap. Låt puttra på svag värme i ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka zucchini i ca 5 min och vänd sedan ihop med klyftade tomater och strimlad basilika. Smaka av med salt, peppar, olja och vinäger. Servera grytan med salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
